Befsztyki a’la król Maciej

category: Mięso
by admin,

4 befsztyki
skórka z cytryny
1 /2 filiżanki oleju
3-4 łyżki octu
kilka ziarenek pieprzu
sok z 1 cytryny
1 /2 cebuli
1 liść laurowy
masło
3-4 goździki

Z dodatków przyrządzić zalewę i przetrzymać w niej przez cały dzień płaty mięsa. Potem je odsączyć i smażyć z obu stron w rozgrzanym maśle na bardzo dużym ogniu.

Comments