Bitki wołowe 15 min

category: Mięso
by admin,

Kuchnia z szybkowaru

40 dag wołowiny bez kości, 3 łyżki mąki, 5 dag tłuszczu, 2 cebule; sól i pieprz do smaku; 2 szklanki wody

Mięso pociąć na plastry w poprzek włókien, każdy plaster zbić mokrym tłuczkiem, popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę (nie rumienić), posolić i wlać wodę. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Comments