Kartoflanka z płuckami

Płucka pokrajać na małe kawałki, włożyć do 1,5 I gorącej wody i gotować 10-15 min. Odszumować, po czym włożyć obrane i pokrajane ziemniaki, umytą kaszę jęczmienną, pokrajaną drobno cebulę i listek laurowy Gotować, aż kasza i ziemniaki będą miękkie. Osolić, przyprawić śmietaną.