Mleczna zupa z jajami

category: Zupy
by admin,

1 łyżka oleju jadalnego
1 roztarty ząbek czosnku
2 duże pomidory obrane i posiekane (świeże lub mrożonej)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki majeranku
2 szklanki
przegotowanego mleka
1/2 ,szklanki utartego sera cheddar
2-3 jaja

1. Do rondla z rozgrzanym olejem, włożyć czosnek, pomidory, i sól, dusić na małym ogniu przez 10 min., przestudzić.
2. Dodać majeranek, wlać mleko, zamieszać, podgrzewać nie dopuszczając do zagotowania.
3. Wsypać ser, mieszając podgrzewać, aż do roztopienia się sera, posolić.
4. Wbijać jaja do zupy, podgrzewać około 3-4 min., aż zetną się białka jaj.
Proporcje dla 2-3 osób

Comments