Tort korzenny

category: Ciasta
by admin,

Ciasto :
12 dag tłuszczu
2 jaja
35 dag cukru
1 szklanka mleka
32 dag mąki
sól
1 proszek spulchniający
1 łyżeczka cynamonu
masło do smarowania formy
gałka muszkatołowa

Nadzienie:
6 dag masła
30 dag cukru pudru
2 łyżki kakao
3 łyżki zmielonej kawy

Szczelną tortownicę posmarować masłem. Sporządzić ciasto: Tłuszcz utrzeć, dodać po jednym jaju, cukier, mleko, rozetrzeć starannie. Dodać resztę składników, wymieszać łopatką. Ciasto wyłożyć do tortownicy, upiec (1 godz.) w dobrze ogrzanym piekarniku. Sporządzić nadzienie: Utrzeć masła dodając po trochu cukier, kakao i zmieloną kawę. Tort ostudzić, wierzch i boki posmarować nadzieniem, przenieść na 3 nożach na półmisek tortowy, przybrać.

Comments